Este sábado 28 de marzo, la tradición y el sabor volverán a ser protagonistas en el departamento de Pocito con la esperada tercera edición de la Fiesta del Tomaticán, un evento que ya se consolida como un clásico para poner en valor la identidad gastronómica local.
Desde las 19 horas, la Plaza de la Libertad será el escenario donde 10 participantes cocinarán en vivo uno de los platos más representativos de la cocina cuyana: el tomaticán. Cada receta será una oportunidad para redescubrir los sabores de antaño, esos que se transmiten de generación en generación y que forman parte del patrimonio cultural de la región
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Pero la propuesta va más allá de lo culinario. La noche estará acompañada por una variada grilla artística con la participación de Aldo Zaragoza, Ballet Vanguardia, Dúo Díaz Heredia, Leo Jorquera y La Jodda, quienes aportarán música y danza para completar una experiencia pensada para toda la familia.
La Fiesta del Tomaticán no solo invita a degustar un plato típico, sino que también reafirma la importancia de mantener vivas las tradiciones que definen la identidad de un pueblo.
En cada preparación, en cada ingrediente y en cada historia compartida, se construye un puente entre el pasado y el presente, fortaleciendo el sentido de pertenencia y el orgullo por lo propio.
Con entrada libre y gratuita, el evento se presenta como una oportunidad ideal para reunirse, disfrutar y celebrar la cultura sanjuanina en comunidad. Una noche donde el sabor, la música y la tradición se unen para seguir escribiendo la historia de nuestras raíces
